你知道嗎？
不同類(lèi)型的廚房都可能產(chǎn)生大氣污染物
預防餐飲油煙污染并非小題大做
很多城市的源解析結果表明
餐飲油煙對大氣污染是有“較大貢獻”的
有實(shí)驗證實(shí)
炒一盤(pán)白菜PM2.5的排放量
相當于一輛汽車(chē)行駛50多公里
日常做飯怎么
會(huì )產(chǎn)生PM2.5？
首先，燃氣灶的燃燒會(huì )排放廢氣，其排放量與燃燒效率相關(guān)。
其次，川菜、湘菜等菜系有熱鍋的習慣，爆油直接產(chǎn)生PM2.5。
相比之下，以蒸煮為主的粵菜等PM2.5排放相對較小，國外烘焙和生食等做法污染更少。不過(guò)，美國還是將烤面包房納入排放清單管理，因為添加乙醇增加面包甜味的話(huà)，同樣會(huì )帶來(lái)VOCs污染問(wèn)題。
由此可見(jiàn)
不同類(lèi)型的廚房都可能產(chǎn)生大氣污染物，預防餐飲油煙污染并非小題大做。從理論上講，食用油只要達到汽化溫度，就會(huì )轉變成氣態(tài)，并與其他組分一起形成油煙霧。其排放量會(huì )積累到什么程度？試想一下，關(guān)閉抽油煙機，不用幾分鐘，廚房?jì)染蜁?huì )嗆得待不住人了。家家戶(hù)戶(hù)都這樣外排，聚沙成塔，總量也是驚人的。
流行病學(xué)調查結果表明……
經(jīng)常做飯的中青年女性，其患肺癌的風(fēng)險顯著(zhù)增加。顯而易見(jiàn)，餐飲油煙首先是危害直接接觸人員，排入周?chē)h(huán)境中后，降低城市環(huán)境空氣質(zhì)量，產(chǎn)生次生危害。在有些城市，餐飲油煙對大氣污染的負擔率在15%以上，是不可忽視的治理目標。
濟南美藍環(huán)？萍加邢薰，為了有效解決影響環(huán)境空氣質(zhì)量和市民生活的飲食油煙污染問(wèn)題，探索餐廚油煙治理新模式，推出了科學(xué)解決方案，所有系列產(chǎn)品均廣泛應用于學(xué)校、機關(guān)、工廠(chǎng)食堂、星級酒店、餐飲酒樓等廚房油煙凈化，凈化排放效果為傳統廚房油煙凈化設備所不能企及，超低空排放，目測無(wú)煙，凈化效果95%以上，實(shí)現達標排放，降低環(huán)境污染。
如您有廚房環(huán)境凈化規劃、廚房工程改造升級等需求，濟南美藍環(huán)保將由專(zhuān)業(yè)團隊為您量身定制一套完整的一站式解決設計方案，解決后顧之憂(yōu)。
